清真商業意識

協助香港餐飲業拓展業務範圍、市場份額及利潤

問問自己 為什麼

  • 巴西不是一個穆斯林國家。然而,清真肉類占巴西家禽出口的40%。問問自己,為什麼?
  • 紐西蘭大約98%的羊羔羊和牛以及60%的牛是清真屠宰的。 問問自己為什麼?
  • 馬來西亞(穆斯林占多數的國家)71%的羊肉來自澳大利亞(非穆斯林占多數的國家)。問問自己為什麼?
  • 事實上,澳大利亞羊肉和牛肉 100% 保證是清真食品。問問自己為什麼?

它的 清真商業意識!

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澳大利亞、紐西蘭和巴西可以很容易地堅持使用非清真肉類,但他們在幾十年前就發現了一些巧妙的東西。他們必須屠宰和出口肉類。 為什麼不把它全部清真? 這樣,非穆斯林(他們不關心它)和穆斯林(佔世界人口的四分之一)都可以成為目標。 利潤。利潤。利潤。

同樣,香港的餐館已經供應雞肉、羊肉和牛肉。您所要做的就是(廣義上)是:

從功能表中刪除豬肉,避免在烹飪時使用酒精,並從清真來源採購肉類,您將能夠立即瞄準被忽視的市場區隔。

請記住,穆斯林只吃清真食品。香港只有 70+ 家清真認證餐廳 ,想像一下,如果您開始提供清真食品。您將吸引可能每天都會經過您的餐廳的市場區隔。

如果每天只有1名穆斯林進入你的餐廳,每天花費港幣100元,你每年可以額外賺取36,500元,你還沒有賺到錢。

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